Berbeda dengan pertanian existing working day-day, padi huma tumbuh di ladang kering di lereng bukit tanpa menggunakan irigasi current working day. Proses penanaman dilakukan sekali dalam setahun sebagai komitmen untuk menjaga keseimbangan ekosistem.Selain itu, Arista Montana juga bekerja sama dengan komunitas lokal untuk meningkatkan kesadaran ten